Gastronomia

Se joga na onda do açaí!

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Gente, o verão está quase chegando e os dias quentes e ensolarados já estão por aqui. Encontrar algo que nos refresque e seja saudável pode ser um desafio para alguns, mas vim trazer uma opção para vocês: AÇAÍ!

Esse alimento originário da floresta amazônica ultrapassou todas as barreiras e se espalhou por todo o Brasil e essa moda não é atoa, porque ele tem fibra, proteína, hidratos de carbono, sódio, cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, vitamina C e vitamina E.

Segundo alguns estudos, o açaí contém um tipo de antioxidante que pode prevenir o cancro. Consumir o açaí diminui o colesterol, aliado ao combate às doenças do coração, redução do risco de Alzheimer (pois estimula a circulação sanguínea), ajuda no impulso do sistema imunológico, na inibição da dor e inflamação, além disso, também pode ser indicado na cura de osteoporose e anemia (por ter alto teor em cálcio e ferro).

Uma receita para vocês experimentarem!

Ingredientes:
– 400 gramas de polpa congelada de açaí
– 2 bananas ou outra fruta do seu gosto
– 60 ml de sumo de laranja
– Granola a gosto

Faça assim…
Bata no liquidificador o açaí, uma banana e o sumo. Coloque tudo numa tigela e corte a outra banana por cima. Conclua com a granola.
Sugestão: Pode substituir o sumo de laranja e a granola por outra combinação que seja do seu gosto.

 

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